음식 효능 사전

진성푸드 닭가슴살 100g의 단백질은 24g, 열량은 110kcal입니다. 체중별 계산과 다른 식사에서 먹은 단백질을 빼는 방법, 포장 기준과 주의사항을 확인하세요.

온기두부의 두부입니다. 식품 유형은 가공식품이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 배추김치입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

DUJARDIN FOODS NV | DIVISION KOOLSKAMP의 시금치입니다. 식품 유형은 가공식품이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

(주)다온인터내셔널의 연어입니다. 식품 유형은 가공식품이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

(영)정읍명품귀리사업단의 오트밀입니다. 식품 유형은 가공식품이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 찰시루떡입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 참깨죽입니다. 식품 유형은 음식 수집이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 참치 완자전입니다. 식품 유형은 음식 산출이고, 영양성분 기준은 100ml입니다.

제조사가 없는 자료의 참치덮밥입니다. 식품 유형은 음식 산출이고, 영양성분 기준은 100ml입니다.

제조사가 없는 자료의 찹쌀죽입니다. 식품 유형은 음식 산출이고, 영양성분 기준은 100ml입니다.

제조사가 없는 자료의 천사채무침입니다. 식품 유형은 음식 산출이고, 영양성분 기준은 100ml입니다.

농업회사법인한울팜스주식회사의 청경채나물입니다. 식품 유형은 가공식품이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 청어구이입니다. 식품 유형은 음식 산출이고, 영양성분 기준은 100ml입니다.

제조사가 없는 자료의 청포묵국입니다. 식품 유형은 음식 산출이고, 영양성분 기준은 100ml입니다.

제조사가 없는 자료의 초당순두부입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 총각김치입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 치즈볼입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 치즈스틱입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 치커리겉절이입니다. 식품 유형은 음식 산출이고, 영양성분 기준은 100ml입니다.

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제조사가 없는 자료의 치킨가스입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 칠면조구이입니다. 식품 유형은 음식 산출이고, 영양성분 기준은 100ml입니다.

제조사가 없는 자료의 카레라이스입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 카스텔라입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

(주)푸르밀의 카페라떼입니다. 식품 유형은 가공식품이고, 영양성분 기준은 100ml입니다.

제조사가 없는 자료의 카페모카입니다. 식품 유형은 음식 산출이고, 영양성분 기준은 100ml입니다.

제조사가 없는 자료의 캘리포니아롤입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 콩나물국밥입니다. 식품 유형은 음식 산출이고, 영양성분 기준은 100ml입니다.

(주)슈퍼메이커즈 제2센트럴키친의 콩나물냉채입니다. 식품 유형은 가공식품이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 콩나물밥입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

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알토랑반찬의 토란대나물입니다. 식품 유형은 가공식품이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

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문산베이커리의 파운드케이크입니다. 식품 유형은 가공식품이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 팝콘입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 팟타이입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 폭찹입니다. 식품 유형은 음식 산출이고, 영양성분 기준은 100ml입니다.

제조사가 없는 자료의 풋고추볶음입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 프레즐입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 현미밥입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 흑임자 죽입니다. 식품 유형은 음식 산출이고, 영양성분 기준은 100ml입니다.

제조사가 없는 자료의 흑임자죽입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

제조사가 없는 자료의 흰죽입니다. 식품 유형은 음식 산출이고, 영양성분 기준은 100ml입니다.

귀리 속 베타글루칸이 콜레스테롤·혈당 관리에 어떻게 작용하는지, 하루 30~50g 적정 섭취량과 불려 먹는 법, 섬유질 적응 주의점까지 근거 중심으로 풀었습니다.

그릭요거트의 주요 영양소(단백질(100g당 9~10g)·칼슘·유산균(프로바이오틱스)), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

달걀의 주요 영양소(단백질·콜린·루테인), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

바다의 우유라 불리는 굴은 아연·철분·비타민B12·타우린이 밀집한 고영양 식재료입니다. 굴의 영양 작용 원리와 안전하게 익혀 먹는 법, 제철·보관 요령까지 정리했습니다.

렌틸콩의 식물성 단백질·식이섬유·철분·엽산이 어떤 원리로 몸에 작용하는지, 저혈당지수 식품으로 불리는 이유와 하루 권장량, 가스 없이 먹는 조리법과 보관법까지 한국 식생활 맥락으로 정리했습니다.

녹차의 주요 영양소(카테킨(EGCG)·테아닌·카페인), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

시금치의 주요 영양소(철분·엽산·루테인), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

양파의 퀘르세틴·황화합물·프럭탄이 어떤 원리로 작용하는지, 가열과 보관에 따라 영양이 어떻게 달라지는지, 하루 적정량과 주의점까지 한국 식생활 맥락으로 정리했습니다.

자연산 홍연어(소카이)의 주요 영양소(아스타잔틴·오메가3(EPA·DHA)·단백질), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

토마토의 주요 영양소(라이코펜·비타민C·칼륨), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

그린바나나의 주요 영양소(저항성 전분·칼륨·비타민B6), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

당근의 베타카로틴이 비타민A로 바뀌는 원리부터 기름과 함께 익혀 먹어야 하는 이유, 카로틴혈증 주의점과 신선한 당근 고르는 법까지 정리했습니다.

요거트의 주요 영양소(유산균(프로바이오틱스)·칼슘·단백질), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

아보카도의 올레산 단일불포화지방, 바나나보다 많은 칼륨, 식이섬유와 비타민E를 콜레스테롤·혈압·포만감 맥락에서 풀고 열량·신장 주의와 후숙 요령까지 정리했습니다.

고등어는 EPA·DHA 오메가3와 비타민D·B12가 풍부한 등푸른 생선입니다. 혈행과 뼈·신경 건강에 보탬이 되는 영양 작용 원리, 비린내 잡는 조리법, 신선한 고등어 고르는 법, 통풍·항응고제 복용 시 주의점을 정리했습니다.

연어의 주요 영양소(오메가3(EPA·DHA)·단백질·비타민D), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

흑마늘의 주요 영양소(S-알릴시스테인(SAC)·폴리페놀·아르기닌), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

흑호두(블랙월넛)의 주요 영양소(불포화지방·단백질·마그네슘), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

말차의 주요 영양소(카테킨(EGCG)·테아닌·카페인), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

달걀흰자의 주요 영양소(단백질(알부민)·칼륨·리보플라빈(B2)), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

사과의 펙틴·폴리페놀·칼륨이 우리 몸에서 어떻게 작용하는지, 껍질째 먹는 이유와 고르는 법·보관법, 당뇨가 있을 때 주의점까지 근거와 함께 정리했습니다.

울금은 강황과 비슷해 보이지만 향·쓴맛·커큐민 함량이 다른 식재료입니다. 울금의 성분 특성과 강황과의 구분법, 차·가루로 챙기는 법, 주의할 점을 정리했습니다.

블러드 오렌지의 주요 영양소(비타민C·안토시아닌·엽산), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

야생 블루베리의 주요 영양소(안토시아닌·식이섬유·비타민C), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

양배추의 비타민U(메틸메티오닌)와 위 점막 관계, 비타민C·K·식이섬유 활용법, 생채·찜·즙 조리과학과 고르는 법·보관법, 갑상선·와파린 주의점까지 서술형으로 정리했습니다.

바나나의 주요 영양소(칼륨·비타민B6·식이섬유), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

포항초·섬초(겨울 시금치)의 주요 영양소(베타카로틴·비타민C·철분), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

블루베리의 주요 영양소(안토시아닌·비타민C·식이섬유), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

오렌지의 주요 영양소(비타민C·엽산·식이섬유), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

키위 한 알에 담긴 비타민C와 액티니딘 효소, 식이섬유가 우리 몸에서 어떻게 작용하는지 영양 성분부터 고르는 법·보관·먹는 법까지 서술형으로 풀어 정리했습니다.

표고버섯의 베타글루칸·비타민D 전구체·에리타데닌이 어떤 맥락에서 거론되는지, 햇볕 건조의 과학과 고르는 법·하루 섭취량·통풍 주의점까지 근거 중심으로 정리했습니다.

아몬드 한 줌(약 23알)에 담긴 비타민E·단일불포화지방·마그네슘의 작용 원리와 콜레스테롤·포만감 관련 연구, 고르는 법, 보관과 섭취량 주의사항을 정리했습니다.

자색고구마의 주요 영양소(안토시아닌·식이섬유·칼륨), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

낫토의 나토키나제·비타민K2·이소플라본이 발효 과정에서 어떻게 생겨나고 몸에서 어떻게 작용한다고 알려져 있는지, 끈적임의 정체와 고르는 법·하루 양, 와파린 복용자 주의까지 낫토만의 맥락으로 서술형 정리했습니다.

바다의 김이 요오드·비타민B12를 어떻게 채워 주는지, 마른김과 조미김의 차이, 갑상선 질환자가 알아야 할 요오드 과다 주의와 염분 줄이는 법까지 한 번에 정리했습니다.

붉은 뿌리채소 비트의 질산염·베타인·베타레인이 몸에서 하는 일, 색이 빠지지 않게 익히는 조리 과학, 고르는 법과 하루 적정량, 신장결석 병력자 주의점까지 정리했습니다.

선드라이 토마토의 주요 영양소(라이코펜(농축)·칼륨·식이섬유), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

현미는 쌀겨와 배아를 남긴 도정 단계가 낮은 쌀로, 식이섬유와 비타민B군이 백미보다 풍부합니다. 현미의 영양 성분과 혈당·포만감 관련 효능, 충분히 불려 짓는 법, 보관법, 주의점을 정리했습니다.

브로콜리의 설포라판이 만들어지는 원리부터 비타민C·K·식이섬유, 항산화·해독효소 연구, 와파린·갑상선 주의, 설포라판을 살리는 조리법까지 한 번에 정리했습니다.

두부는 콩을 갈아 단백질을 응고시킨 식물성 단백 식품입니다. 이소플라본·칼슘·식물성 단백질의 작용 원리, 종류별 차이, 보관과 갑상선약 복용 시 주의점을 정리했습니다.

강황의 노란 색소 커큐민이 항산화·염증 반응 관리에 보탬이 될 수 있는 이유와, 후추·기름으로 흡수율을 끌어올리는 조리법, 하루 권장량과 담석·항응고제 복용 시 주의점을 정리했습니다.

생강차의 핵심 성분 진저롤·쇼가올이 소화와 메스꺼움 완화에 어떻게 작용하는지, 끓이는 법·고르는 법·하루 적정량과 주의점까지 근거 중심으로 정리했습니다.

고구마의 주요 영양소(베타카로틴·식이섬유·칼륨), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

마늘의 주요 영양소(알리신·셀레늄·비타민B6), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.

생강의 진저롤·쇼가올이 가열·건조로 어떻게 바뀌는지, 소화·메스꺼움 완화·혈행·항산화와의 관계, 차·요리로 챙기는 하루 양과 공복 속쓰림·항응고제·담석·임신 주의까지 서술형으로 정리했습니다.

호두의 주요 영양소(오메가3(ALA)·불포화지방·마그네슘), 건강에 도움될 수 있는 점, 하루 권장 섭취량, 주의사항과 궁합을 정리했습니다.