배추김치 나트륨 | 밥에 곁들이면 100g에 551mg, 얼마나 덜까?

제조사가 없는 자료의 배추김치입니다. 식품 유형은 음식 분석이고, 영양성분 기준은 100g입니다.

식품의약품안전처 K-FIND에 적힌 한 행을 기준으로 한 설명입니다. 치료 효과를 보장하지 않습니다.

세계보건기구는 나트륨을 하루 2,000mg 미만으로 말할 때가 많습니다. 표의 비율은 그 2,000mg과 비교한 것이고, 개인 처방은 아닙니다. 간장, 국물, 곁들인 밥의 나트륨은 여기 더해집니다.

제조사 없는 자료 배추김치 100g의 숫자입니다. 다른 행의 평균이 아닙니다.

출처: 식품의약품안전처 K-FIND 배추김치

배추김치는 밥보다 열량 밀도가 낮은 채소 반찬이라, 고기와 밥 옆에서 채소 양을 늘리는 역할을 합니다. 발효식품이 병을 치료한다는 뜻으로 읽으면 안 됩니다.

WHO는 하루 채소와 과일 400g과 다양한 식품을 말하고, 소금이 많은 음식은 따로 제한합니다. 김치의 장점은 채소 반찬이라는 점까지이고, 유산균 제품의 질병 치료 효과는 이 글의 근거에 없습니다.

근거: WHO 건강한 식단. 이 문단은 외부 자료의 음식군 설명입니다. 배추김치 영양성분 표의 숫자를 효능으로 바꾼 문장이 아닙니다.

이 행은 제조사 없는 음식 분석입니다. 시판 김치 70여 개의 포장 숫자와 같지 않습니다.

김치류는 한국인 나트륨의 주요 음식군입니다. 2023년 국민 하루 평균 나트륨은 3,136mg으로 WHO 2,000mg의 약 1.6배이고, 김치류 기여분은 438mg으로 발표됐습니다.

식약처가 국민건강영양조사를 묶어 발표한 내용으로, 라면과 배추김치가 여러 연령에서 나트륨 음식 1, 2위였습니다. 이 438mg은 김치류 평균 기여분이지, 지금 보는 분석 100g의 나트륨 그 자체는 아닙니다. WHO는 성인 나트륨 2,000mg 미만, 소금 5g 미만을 말합니다.

근거: 대한민국 정책주간지, 식약처 나트륨 실태, WHO 나트륨. 이 문단은 외부 자료의 음식군 설명입니다. 배추김치 영양성분 표의 숫자를 효능으로 바꾼 문장이 아닙니다.